目指すのはおにぎり屋じゃないおにぎり屋

 今年2月、おにぎりテイクアウト専門店という新たなジャンルのお店が甲府にオープンした。上石田にある草津温泉の向かい側、黒いスタイリッシュな外観が目を引く。2年程前から温泉内で販売していたおにぎりが大人気となり、おにぎり専門店として独立、たちまち話題となった。洗練された空間の店内にはひとつひとつ丁寧に握られた10種類のおにぎりが並ぶ。具材は試行錯誤して考えられた定番8種と日替わり2種。きんぴらごぼうなど変わり種も並ぶことがあるそう。その他、おにぎりのお供になる数々のお惣菜たちも並ぶ。おにぎり、お惣菜ともに毎日完売が続いている。日本人にとって馴染み深いおにぎり。「“ 和 ”のイメージがある人が多いと思うがもっと特別感のあるおにぎりを届けたい」若きオーナーのそういった強い想いが店舗作りやおにぎり作りに生きている。現在、草津温泉には年配客が多く、RANには主婦や若者が多い。「RAN」を通して温泉には若者を、RANには年配の方を、世代を交えられる憩いの場にしたいそうだ。


毎朝店頭で焼き上げられる出汁巻き玉子。優しいお出汁とふわっふわの食感にリピーター続出。390円 230円(ハーフ)


多い日には1日500個も売れるという大人気のおにぎり。売り切れ次第終了のためお早めに。

   
   

RAN-ONIGIRI-
 〒400-0041
山梨県甲府市上石田2-23-16
TEL:055-225-3341
営業時間:8:00〜16:00(売り切れ次第終了)
定休日:月・火曜